أصبحت التكنولوجيا جزءًا روتينيًا من الطبخ المنزلي، بدءًا من المساعدين الصوتيين الذين يضبطون المؤقتات إلى TikTok الذي يعمل كمصدر لأفكار الوصفات. أصبح الذكاء الاصطناعي الآن متزايد الحضور في المطبخ، حيث تساعد أدوات مثل ChatGPT الأشخاص على اختيار الوجبات وتكييف الوصفات وتحديد ما إذا كانوا يريدون الطهي أو الطلب.
أ استطلاع من 1000 شخص في جميع أنحاء المملكة المتحدة والولايات المتحدة يوضح كيفية تأثير الذكاء الاصطناعي على عادات الطبخ اليومية. وتسلط النتائج الضوء على الثقة الرقمية المتزايدة لدى الأجيال الشابة، التي تعتمد في كثير من الأحيان على الذكاء الاصطناعي ووسائل التواصل الاجتماعي أثناء إعداد الوجبات الروتينية وكذلك خلال الأحداث الموسمية مثل عيد الميلاد.
النتائج الرئيسية
- 24% من البريطانيين و19% من الأمريكيين يستخدمون ChatGPT بانتظام للمساعدة في الطهي.
- ما يقرب من 1 من كل 5 أمريكيين و15% من البريطانيين اتبعوا وصفة الذكاء الاصطناعي التي تبين أنها أفضل من الوصفة العائلية.
- يخطط أكثر من 1 من كل 5 أمريكيين وبريطانيين، بنسبة 22%، لاستخدام ChatGPT للمساعدة في عشاء عيد الميلاد.
- يخطط 22% من الأمريكيين لاستخدام ChatGPT في وجبة عيد الشكر.
الثقة في الطبخ التقليدي
ويظل الطهي من الصفر موضع تقدير في كلا البلدين، على الرغم من اختلاف مستويات الثقة قليلاً. في المملكة المتحدة، شعر 90% من المشاركين بالثقة في إعداد الوصفة دون مساعدة. وفي الولايات المتحدة بلغت النسبة 84%. وكان المشاركون البريطانيون أيضًا أكثر ميلًا إلى الاعتماد على الذاكرة، حيث قال 66% إنهم يطبخون غالبًا دون الرجوع إلى التعليمات، مقارنة بـ 62% من الأمريكيين.
تأثير وسائل التواصل الاجتماعي والذكاء الاصطناعي
بالنسبة للعديد من الأشخاص، يتشكل تعلم الطهي من خلال المنصات عبر الإنترنت. قال أكثر من 1 من كل 4 مشاركين، أي 26%، إنهم تعلموا الطبخ من خلال YouTube أو TikTok. يلعب الدعم في الوقت الفعلي أيضًا دورًا مهمًا. ويستخدم TikTok 20% من البريطانيين و21% من الأمريكيين أثناء الطهي. يستخدم ChatGPT حوالي 1 من كل 4 في المملكة المتحدة و1 من كل 5 في الولايات المتحدة.
أنماط الأجيال واضحة. ومن بين جيل Z، يستخدم 38% تطبيق TikTok أثناء الطهي، مقارنة بـ 22% من جيل الألفية. استخدام الذكاء الاصطناعي ينحرف أقدم قليلاً. كان جيل الألفية هو الأكثر احتمالاً لطلب المساعدة من أدوات الذكاء الاصطناعي، حيث قال 25% أنهم فعلوا ذلك، يليهم 20% من الجيل Z.
كيف يستخدم الناس الذكاء الاصطناعي في الطبخ اليومي
يلجأ المستجيبون في أغلب الأحيان إلى الذكاء الاصطناعي لاختيار الوصفة. وقال سبعة وثلاثون بالمائة إن العثور على وصفة هو السبب الرئيسي لاستخدام الذكاء الاصطناعي أو أدوات البحث. المساعدة العملية شائعة أيضًا. يستخدم أربعة وعشرون بالمائة الذكاء الاصطناعي لاقتراح بدائل المكونات، ويعتمد عليه 22٪ لتحويل القياسات أو درجات الحرارة.
كما يشكل الذكاء الاصطناعي عملية صنع القرار. قال ما يقرب من 1 من كل 5 أمريكيين و15% من البريطانيين إن الوصفة التي تم إنشاؤها بواسطة الذكاء الاصطناعي تجاوزت الوصفة العائلية من حيث الجودة. وتعتمد مجموعة أصغر على الذكاء الاصطناعي حتى في وقت مبكر من العملية. وقال 15% من الأمريكيين و14% من البريطانيين إنهم سمحوا للذكاء الاصطناعي بأن يقرر ما إذا كان ينبغي عليهم طهي الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة.
تستمر الثقة في النمو. قال 20% من المشاركين إنهم يفضلون المساعدة في منتصف الوصفة من الذكاء الاصطناعي بدلاً من شخص آخر. ويعكس الطبخ الموسمي هذا التحول. وفي الولايات المتحدة، يخطط 22% لاستخدام ChatGPT في عشاء عيد الشكر. بالنسبة لعيد الميلاد، قال 22% من الأمريكيين والبريطانيين إنهم يتوقعون الاعتماد على ChatGPT لإعداد الوجبات.
الانفتاح على الذكاء الاصطناعي في المناسبات الشخصية والروتينية
يشعر العديد من المشاركين بالارتياح عند استخدام الذكاء الاصطناعي في المواقف التي ربما كانت تبدو ذات يوم شخصية للغاية بالنسبة للأدوات الرقمية. قال أكثر من نصف المشاركين في المملكة المتحدة، بنسبة 58%، والمستجيبين في الولايات المتحدة، بنسبة 52%، إنهم سيشعرون بالثقة في السماح لـ ChatGPT بطهي وجبة لأول موعد. يستخدم الذكاء الاصطناعي أيضًا في التخطيط. قال 44% من الأمريكيين و40% من البريطانيين إنهم يثقون في الذكاء الاصطناعي لإعداد أسبوع من الوجبات المصممة خصيصًا لنظامهم الغذائي.
This article was written by Psychreg News Team from www.psychreg.org
رابط المصدر
