الأشخاص الذين لديهم المزيد من هذا في دمائهم كان أداؤهم أفضل في اختبارات الذكاء.
الأشخاص الذين لديهم المزيد من هذا في دمائهم كان أداؤهم أفضل في اختبارات الذكاء.
يساعد تناول الخضار الورقية في الحفاظ على الذكاء طوال العمر.
تحتوي الخضروات الورقية وغيرها من الأطعمة على اللوتين، وهو صبغة نباتية تحمي الدماغ من الشيخوخة.
ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين لديهم نسبة عالية من اللوتين في دمائهم كان أداؤهم أفضل في اختبارات الذكاء.
يتجمع اللوتين في أغشية خلايا الدماغ، ويلعب دورًا “وقائيًا للأعصاب”.
الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من اللوتين تشمل الخضار الورقية الخضراء مثل اللفت والسبانخ، وكذلك البروكلي والقرنبيط والملفوف.
وقالت الدكتورة مارتا زامروزيويتز، المؤلفة الأولى للدراسة:
“لقد وجدت الدراسات السابقة أن حالة اللوتين لدى الشخص مرتبطة بالأداء المعرفي طوال حياته.
تظهر الأبحاث أيضًا أن اللوتين يتراكم في المادة الرمادية في مناطق الدماغ المعروفة بأنها تكمن وراء الحفاظ على الوظيفة الإدراكية في شيخوخة الدماغ الصحية.
وفي هذه الدراسة، خضع 122 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 65 و75 عامًا لاختبارات الذكاء المتبلور.
الذكاء المتبلور يشبه المعرفة العامة.
وكشفت اختبارات الدم أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من اللوتين كان أداؤهم أفضل في هذه الاختبارات.
وكشفت عمليات المسح أيضًا أن اللوتين ساعد في الحفاظ على المناطق الحرجة في الدماغ.
وقال البروفيسور آرون باربي، المؤلف المشارك في الدراسة:
“كشفت تحليلاتنا أن حجم المادة الرمادية في القشرة المجاورة للحصين على الجانب الأيمن من الدماغ يفسر العلاقة بين اللوتين والذكاء المتبلور.
وهذا يقدم أول دليل حول أي مناطق الدماغ تلعب على وجه التحديد دورًا في الحفاظ على الذكاء المتبلور، وكيف يمكن لعوامل مثل النظام الغذائي أن تساهم في تلك العلاقة.
قال الدكتور زامروزيويتز:
“النتائج التي توصلنا إليها لا تثبت العلاقة السببية.
لقد وجدنا أن اللوتين مرتبط بالذكاء المتبلور من خلال القشرة المجاورة للحصين.
قال الأستاذ باربي:
“لا يمكننا إلا أن نفترض في هذه المرحلة كيف يؤثر اللوتين الموجود في النظام الغذائي على بنية الدماغ.
ربما يلعب دورًا مضادًا للالتهابات أو يساعد في إرسال الإشارات من خلية إلى أخرى.
لكن النتائج التي توصلنا إليها تضيف إلى الأدلة التي تشير إلى أن عناصر غذائية معينة تبطئ الانخفاضات الإدراكية المرتبطة بالعمر من خلال التأثير على سمات محددة لشيخوخة الدماغ.
متعلق ب
ونشرت الدراسة في المجلة الحدود في علم الأعصاب الشيخوخة (زامروزيويتز وآخرون، 2016).
This article was written by Dr Jeremy Dean from www.spring.org.uk
رابط المصدر
