مع استمرار وسائل التواصل الاجتماعي في إغراق المستخدمين بادعاءات النظام الغذائي السريع، سلط أحد خبراء التغذية البارزين الضوء على خمس خرافات مستمرة يمكن أن تعيق فقدان الوزن بشكل صحي ودائم. هذه المفاهيم الخاطئة، والتي غالبًا ما تكون رائجة عبر الإنترنت دون دعم علمي، يمكن أن تؤدي إلى الإحباط، وتوقف التقدم، وحتى التخلي عن أهداف الصحة.
كيفن جرين، عالم الطب وخبير التغذية والمدير الإداري لشركة الماسد، يكسر هذه الخرافات بتفسيرات قائمة على الأدلة لمساعدة الناس على اتخاذ خيارات مستنيرة.
الخرافة الأولى: تخطي الوجبات يساعدك على إنقاص الوزن
يقول جرين: “عندما تتخطى وجبات الطعام، قد يعوض جسمك عن طريق إبطاء عمليات التمثيل الغذائي”. إن تناول وجبات منتظمة ومتوازنة يدعم عملية التمثيل الغذائي، بينما يؤدي عدم تناولها إلى تحفيز هرمونات الجوع مثل الجريلين، مما قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام لاحقًا. ويضيف: “الأشخاص الذين يفوتون وجبات الطعام في كثير من الأحيان ينتهي بهم الأمر إلى استهلاك سعرات حرارية أكثر بشكل عام مما لو كانوا يتناولون الطعام باستمرار”.
تؤكد الدراسات أن أنماط الأكل غير المنتظمة تعطل توازن الهرمونات وتزيد من خطر الشراهة عند تناول الطعام. يوصي جرين بثلاث وجبات متوازنة يوميًا للحفاظ على الطاقة ودعم التمثيل الغذائي الصحي، وهي نتيجة تدعمها أبحاث Banner Health حول تنظيم التمثيل الغذائي.
الخرافة الثانية: تناول الكربوهيدرات بعد الساعة 6 مساءً يسبب زيادة الوزن
يشرح غرين: “إن فكرة أن الكربوهيدرات التي يتم تناولها بعد ساعة معينة تتحول تلقائيًا إلى دهون تتجاهل كيفية عمل الجسم فعليًا”. “ما يهم أكثر هو التوازن الغذائي العام لديك طوال اليوم.”
تعتمد المحافظة على الوزن على المدى الطويل على توازن السعرات الحرارية بشكل ثابت بدلاً من الوقت الذي يتم فيه تناول الطعام خلال اليوم. يركز المشرفون الناجحون على الإدارة المستدامة للسعرات الحرارية، وليس التوقيت الصارم.
الخرافة الثالثة: جميع السعرات الحرارية متساوية
ويشير غرين إلى أن “البروتين مهم لأسباب عديدة”. “تُظهر أبحاث التغذية أن 100 سعرة حرارية من البروتين تؤثر على جسمك بشكل مختلف تمامًا عن 100 سعرة حرارية من السكريات البسيطة. بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى إدارة الوزن بشكل فعال، يمكن للخيارات الغذائية الكاملة الغنية بالبروتين عالي الجودة والأحماض الأمينية الأساسية أن تساعد في الحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة ودعم عملية التمثيل الغذائي، وهي فوائد تظهر الأبحاث السريرية أن منتجات مثل الماسد توفرها.”
يتطلب هضم البروتين 20-30% من السعرات الحرارية للمعالجة، مقارنة بـ 5-10% للكربوهيدرات. هذا التأثير الحراري العالي يزيد من الشبع ويساعد على حماية العضلات. مراجعة 2025 في المجلة الأمريكية للعلوم والأبحاث الطبية الحيوية وجدت دراسة تغطي 30 تجربة أن الماسيد يدعم فقدان الدهون مع الحفاظ على الكتلة الخالية من الدهون.
الخرافة الرابعة: فقدان الوزن يتطلب ممارسة تمارين مكثفة
يوضح جرين: “إن المشي لمدة 30 دقيقة يوميًا مع التغذية المتوازنة يؤدي عادةً إلى نتائج أكثر استدامة من جلسات الصالة الرياضية المرهقة مع عادات الأكل السيئة”. “الأمر يتعلق بالاتساق والجودة، وليس بالكثافة.”
توصي إرشادات هيئة الخدمات الصحية الوطنية بممارسة نشاط متوسط الشدة لمدة 150 دقيقة كل أسبوع، مثل المشي السريع أو ركوب الدراجات، لدعم صحة القلب والتحكم في السعرات الحرارية. تظهر البيانات من السجل الوطني للتحكم في الوزن أن الأشخاص الذين يحافظون على فقدان الوزن يميلون إلى ممارسة النشاط اليومي لمدة ساعة تقريبًا، مما يسلط الضوء على أهمية العادات الثابتة مقارنة بالأنظمة المتطرفة.
الخرافة الخامسة: حمية التخلص من السموم تقضي على الدهون
يقول جرين: “غالبًا ما يتم تسويق أنظمة التخلص من السموم على أنها اختصار لجسم أكثر نظافة ورشاقة، ولكنها في الواقع لا تطرد الدهون من نظامك”. “إن فكرة أن العصائر أو الشاي أو المطهرات يمكن أن تذيب الدهون هي فكرة خاطئة خطيرة.”
يقوم الكبد والكلى بالفعل بإزالة سموم الجسم بشكل طبيعي. أ مراجعة في مجلة التغذية البشرية وعلم التغذية وجدت أدلة قليلة على أن حمية التخلص من السموم تحسن إزالة السموم أو فقدان الوزن. ويحذر جرين من أن “هذه الأساليب لا تستهدف دهون الجسم”. “معظم هذه المطهرات لا تحتوي على بروتين عالي الجودة، وبالتالي غالبًا ما يفقد المستهلكون كميات خطيرة من العضلات. يعد الاحتفاظ بالعضلات مع فقدان الوزن أمرًا بالغ الأهمية للصحة على المدى الطويل. النتائج الحقيقية والدائمة تأتي من عادات صحية متسقة.”
يوصي Greene بخيارات كاملة من الناحية التغذوية توفر طاقة ثابتة ومغذيات كبيرة متوازنة للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي وقوة العضلات. ومع تزايد الوعي بالتغذية القائمة على الأدلة، يدعو إلى تجاوز الخرافات المتعلقة بالنظام الغذائي والتركيز على الأساليب المستدامة المدعومة بالعلم لتحسين الصحة.
This article was written by Psychreg News Team from www.psychreg.org
Source link
